quinta-feira, 11 de junho de 2009

Puchero

Puchero

Aproveitando a visita e o frio na casa da mamãe, preparamos uma típica receita de família, Puchero e muito vinho para esquentar. A receita original espanhola tem além dos insumos desta receita, muitos outros ingredientes. Está que fizemos é bem simples, mas uma delicia e um ótimo prato para esquentar o frio do inverno no sul do país.

Ingredientes

Alho
Bacon
Batata
Cebola
Cocha de frango
Costelinha de porco
Grão de bico
Lingüiça calabresa

O modo de fazer é bem simples, frite as carnes começando com o bacon a carne de porco e a calabresa, acrescente o alho a cebola e o grão de bico. Deixe tudo cozinhando até dar o ponto e bom apetite para todos.

Abraços

Eduardo Neves

Um comentário:

Anônimo disse...

Hum deve ter ficado uma delicia.